신상출시 편스토랑에서 문정희 님이 직접 만든 수제 기버터와 이를 활용한 특별한 요리들을 선보이며 많은 분들의 시선을 사로잡았습니다. 특히 기버터를 활용한 감바스와 샤브샤브 요리 과정에서 자연스럽게 등장한 독특한 디자인의 냄비가 화제가 되었는데요. “저 냄비, 어디 브랜드일까?” 궁금하셨던 분들을 위해, 편스토랑 문정희 님이 사용하신 기버터 감바스 냄비와 기버터 샤브샤브 냄비의 상세한 제품 정보를 꼼꼼하게 정리해 보았습니다. 이 글을 통해 궁금증을 해소하고, 여러분의 주방에도 특별함을 더할 냄비 정보를 한눈에 확인해 보세요.
편스토랑 문정희 기버터 감바스 냄비 상세 정보
기버터 감바스는 재료 본연의 풍미를 살리는 것이 중요하며, 기름과 열의 균형이 섬세하게 요구되는 요리입니다. 방송에서 문정희 님이 사용하신 냄비는 일반 팬이 아닌, 독특한 오발 형태의 주물 쿡플레이트였습니다. 이 쿡플레이트는 조리와 테이블 플레이팅을 동시에 만족시키며 요리의 완성도를 높여주었습니다. 넓은 바닥 면적은 오일을 넉넉히 사용하고 재료를 고르게 익히는 감바스 요리에 최적화되어 있습니다.
| 구분 | 제품 정보 |
|---|---|
| 제품명 | 데켓 주물 IH 오발 쿡플레이트 27cm |
| 형태 | 오발형 (타원형) |
| 용량 | 약 0.9L |
| 재질 | 알루미늄 통주물 (다이캐스팅) |
| 사용 열원 | 가스, 전기레인지, 하이라이트, 인덕션(IH), 오븐 |
| 특징 | 열 전달 균일, 온도 유지 탁월, 조리 후 바로 테이블 플레이팅 가능 |
편스토랑 문정희 기버터 샤브샤브 냄비 상세 정보
기버터 샤브샤브는 끓이면서 즐기는 요리인 만큼, 뛰어난 열 보존력과 안정적인 구조가 필수적입니다. 방송에서 문정희 님이 선택하신 냄비는 깊이감이 있는 원형 주물 쿡플레이트로, 국물 요리에 적합한 디자인을 자랑합니다. 기버터를 녹여 육수와 함께 끓이는 샤브샤브의 특성상, 열을 오랫동안 유지시켜주는 주물 냄비는 풍미를 살리는 데 큰 역할을 합니다. 식탁 위에서도 자연스럽고 멋스러운 연출이 가능합니다.
- 제품명: 데켓 주물 IH 원형 쿡플레이트 24cm
- 형태: 원형
- 용량: 약 0.8L
- 재질: 알루미늄 통주물 (다이캐스팅)
- 사용 열원: 가스, 전기레인지, 하이라이트, 인덕션(IH), 오븐
- 특징: 중앙부터 가장자리까지 균일한 열 전달, 국물 요리에 안정적인 구조, 식탁 위 연출 용이
왜 기버터 요리에 주물 IH 냄비가 좋을까요?
기버터 요리는 일반 오일 요리보다 온도 관리가 훨씬 더 중요합니다. 통주물 구조로 설계된 냄비는 급격한 온도 변화를 방지하고 우수한 열 보존력을 자랑하여 기버터 특유의 향과 풍미를 최상으로 유지시켜 줍니다. 또한, IH 사용이 가능하여 다양한 주방 환경에 유연하게 대응할 수 있습니다. 특히 데켓 주물 IH 쿡플레이트는 조리부터 플레이팅, 그리고 식탁 위 연출까지 한 번에 해결할 수 있어 방송 요리의 콘셉트와 완벽하게 어우러집니다. 편스토랑 문정희 님의 기버터 요리 성공 비결 중 하나는 바로 이러한 ‘냄비 선택’에 있었습니다.